Skogsjentenes Blogg

søndag 13. november 2016

Russisk egg fylt med røkt laks



5 egg, hardkokte
100g røkt laks
100g kremost
2 ss majones
2 ss hakket vårløk
1 ts nykvernet pepper
1 ss hakkede friske urter

Slik gjør jeg det
Kok eggene harde, avkjøl og fjern skallet. Del egget i 2 båter og ta ut plommen. Del opp laksen i små biter. Mos eggeplomme med en gaffel. Bland sammen kremost, majones, løk, eggeplommen og laks og blandes godt. Ha blandingen i egg båtene, dryss med pepper og persille over før servering.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar