Skogsjentenes Blogg

søndag 13. november 2016

Russisk and med epler og appelsiner



1 and (2,5 til 3 kg)
salt og pepper
6 epler
1 appelsin
2 kanelstenger (valgfritt)
salt og pepper

Slik gjør jeg det
Gni anda med salt og pepper inni og utenpå.
Skjær epler og appelsin i skiver. Bland epler og appelsiner, tilsett kanel. Lage et snitt på brystet til at fettet drypper ut fra anden
Plasser ande brystet opp i en ildfast form eller langpanne, med epler og appelsinskiver. Varm opp stekeovnen til 160 graders ovn C og stek i 2,5-3 timer.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar