Skogsjentenes Blogg

søndag 13. november 2016

Russisk bakte poteter med kjøttdeig



5 poteter
300 g kjøttdeig
1 løk
2 egg
2 ss rømme
1/2 ts tørr malt koriander
salt og pepper
2 ss vegetabilsk olje

Slik gjør jeg det
Kok potetene.
Finhakk løken og stekes 2 min i varm stekepanne med olje. Bruk en bolle ha i kjøttdeigen, løken og malt koriander og bland godt sammen. Ha dette i stekepannen og stek 3-4 minutter. Mos poteter sammen med rømme. Fjern plommen med eggene og pisk dette til tykk krem, ha dette i potetene og rømmen blandes godt sammen. Ha så alt sammen i en ildfast form, stekes i ca 40 minutter på 200 grader. Smak til med salt og pepper når maten er klar for servering.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar