Løkpanne

4 pers

3 gule hakket løk

200 g karbonadedeig

½ ts pepper

4 egg

1 dl vann

100 g reven hvitost

1 rød paprika

1 grønn paprika

1 gul paprika

Krydder etter ønske

Slik gjør jeg det

Bruk stekepanne. Smøret skal være varmt uten å være brunt.

Løk, karbonadedeig og krydder blandes i pannen med en gaffel og brunes litt, slik at kjøttet blir gjennomstekt.

Egg og vann blandes og helles over.

Dryss revet gulost på toppen.

Til slutt finhakket paprika over.

Stekes på lav varme under lokk eller i stekeovn, til egget har stivnet.

Serveres med grove rundstykker eller godt brød