Pizza med pølse

Pizzadeig

1,5 kopper varmt vann

10 g tørr aktiv gjær (3 ts)

4-5 kopper mel

2 ss vegetabilsk olje

Pizzafyllet

300 g pølser

2 store eller 4 små tomater

Ost etter smak

Tomatsaus over hele bunnen

Pizzakrydder

Evt salt og pepper

Slik gjør jeg det

Løs opp gjæren i vannet.

I en dyp skål, kombinere mel og salt. Tilsett gjær og elt deigen. Hvis deigen er for stiv, tilsett litt vann. Eller omvendt, hvis den er for tynn - tilsett melet.

Ha deigen ut på melet bord og kna til den vil samle inn en ball, og er glatt og elastisk.

Smør en plast bolle med vegetabilsk olje, legg den i deigen og dekk til med plastfolie eller et fuktig håndkle eller. Ha deigen på et lunt sted i en time. Den skal dobles.

Nå kan du lage pizza. Jeg elsker kake pizza gjennomsnittlig tykkelse. Skjær tynne skiver av tomatene og legg dem på pizzaen over pizzasausen

Spre tynne skiver av pølse. Dryss med revet ost. Plasser pizza i en forvarmet 200 °C ovnen i ca 15-20 minutter, til det har blitt brun kant.