Ovnsbakt laksefilet

4 porsjoner

600 g laksefilet

1⁄2 ts salt

2 ts sitronpepper

1 ss margarin eller olje til steking

1⁄4 stk hodekål, nykål eller kinakål

1⁄4 ts salt

2 ss smør

8 stk potet

Slik gjør jeg det

1. Kok potet i en kjele med lettsaltet vann til de er møre.

2. Del laksefilet i porsjonsstykker. Pensle filetene med litt margarin eller olje. Krydre med salt og sitronpepper.

3. Legg filetene på et bakepapirkledd stekebrett. Bak filetene på 180 °C i 10-15 minutter avhengig av tykkelse.

4. Del kål i båter og kok dem møre i en kjele med lettsaltet vann. Hell av vannet og ha på smør