Marias kjøttkaker

400 g karbonadedeig

½ ts pepper

½ rød paprika

½ gul paprika

½ gul løk

1 egg

2 ss potetmel

2 ss oliven

Slik gjør jeg det

Del opp løken og paprika i små biter.

Ha alt i en bolle med karbonadedeigen og knus egget over.

Bland i pepper, potetmel og olivenolje.

Blandes godt sammen.

Form farsen til runde kaker ved hjelp av hånden og en skje som du dypper i kaldt vann.

Stek kakene i middels varm panne i smør i ca. 5 minutter på hver side til de har fått en fin bruning.

Ha kakene over i en gryte med vann og en buljongterning og la dem trekke i ca. 10 minutter (til de er gjennomkokt), eller ha kakene rett i hjemmelaget brun saus.

Server med kokte poteter, tyttebær og kokte grønnsaker f ex gulrøtter og grønne erter.