Kyllingsandwich

4 porsjoner

2 kyllingbryst

olje

4 skiver grovt brød

2 avokado

4 modne plommetomater

spirer

olivenolje

sitronsaft

Slik gjør jeg det

Stek kyllingbrystet i 4-5 minutter på hver side i litt olje, til det er gyllent. Krydre med salt og pepper mens kyllingen steker. Ta brystet ut av pannen og la det avkjøles. Skrell avokadoen og ta ut steinen. Skjær tomater og avokado i tynne skiver. Legg avokado, tomat og kylling på brødskivene, og legg litt spirer på toppen.