Kyllingbryst med paprika og appelsiner

Russian mat

500g kyllingbryst fileter

2 ss olivenolje

1 løk

1 rød paprika

1 fedd hvitløk

2 ss soyasaus

1 ss honning

4 ss sherry (hetvin)

1 ts stivelse

2 appelsiner

Slik gjør jeg

Kyllingbryst skåret i små terninger. Stek i olivenolje i 3 minutter.

Skjær i halve ringer løk, paprika - striper, og finhakk hvitløken.

Legg grønnsakene til kylling, kok i ytterligere 5 minutter stek kylling helt.

Sherry blandet med soyasaus, honning og stivelse.

Hell blandingen i pannen med kyllingen og stek under omrøring av og til, til sausen tykner.

Deretter legges skrelte skivene med appelsiner, kok i 1-2 minutter.

Serveres med ris.