Gryte med kylling og brokkoli

8 personer

750 g ferdig grillet eller stekt kylling eller kalkun, skåret i terninger

500 g fersk eller frossen brokkoli

1 ss sitronsaft

For sausen

3 ss smør

3 ss mel

1 kopp melk

1 kopp buljong

1 kopp revet ost

½ ts salt

For å strø på toppen

½ kopp tørre brødsmuler

1/3 kopp revet parmesanost

1 ss smeltet smør

Slik gjør jeg det

Kok brokkoli i kokende saltet vann (2-3 minutter).

Det er viktig ikke å koke brokkoli for lenge, skal ha lys grønn farge

Legges ut i bake form 22x33 cm og dryss med sitronsaft.

Toppes med kylling.

Begynn med sausen. Smelt smøret i en liten kasserolle, oppløs mel i den. Omrøring, hell forsiktig melk og buljong, tilsett salt og pepper. Fortsett å røre, tilsett ostesaus og rør til det er helt oppløst. Fjern fra varmen og hell sausen over brokkoli og kylling.

Rør 1 ss smeltet smør, brødsmuler og ost. Dryss all denne blandingen.

Stek ved 180 C i 25-30 minutter.