Skogsjentenes Blogg

tirsdag 25. oktober 2016

Brokkolisalat med bacon, rødløk og granateple



4 pers.
1 stk brokkoli
100 g bacon skåret i biter og sprøstekt
1 stk rødløk liten, finsnittet
50 g valnøtter hakkede
0,5 stk granateple, kjernene
Friske urter, som persille, kjørvel, gressløk eller basilikum

Majonesdressing
2 dl lettmajones eller majones 1 ss sukker 1 -2 ss eplecidereddik eller hvitvinseddik

Slik gjør jeg det
Skjær bacon i biter og sprøstek. Finhakk rødløk, hakk valnøtter. Rens brokkolien og del den i minibuketter.
Visp sammen majones, sukker og eddik.
Bland sammen brokkoli, majonesdressing, sprøstekt bacon, granateplekjerner, rødløk, valnøtter og hakkede friske urter

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar